Question

طريقة عمل الدجاج بجبنة الموزريلا

Answer 1

المكوّنات

• ثلاثة صدور دجاج مسحّبة.
• كوب فلفل رومي مقطّع شرائح طوليّة.
•  بصلة كبيرة.
• كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
• نصف كوب من اللبن الزبادي.
•  علبة قشطة.
• ملعقة صغيرة من بهارات الكاري الهنديّة.
• زيت نباتي.

Answer 2

طريقة التحضير

• نقطّع الدجاج إلى مكعّبات متوسّطة الحجم.
• نضع القليل من الزيت في مقلاة على نار عالية ونضيف الدجاج ونشوّحه على النار حتى يتحمّر من جميع الجوانب.
• نقطّع البصل لشرائح طوليّة ونضيفه لقطع الدجاج ثمّ نضيف الفلفل الرومي والقليل من الملح ونقلّب.
• نضيف بهارات الكاري للدجاج، ثمّ نضيف مقدار كوب من الماء ونقلّب المكوّنات جيّداً ونغطيها، ونتركها على نار هادئة حتى ينضج الدجتاج.
• نخلط اللبن الزبادي في وعاء مع القشطة وجبنة الموزاريلا
• . نحضر طبق بايركس ونضع فيه خليط الدجاج بعد أن ينضج، ثمّ نسكب عليه خليط القشطة الذي حضّرناه.
• ندخل الصينيّة للفرن حتى يتحمّر وجهها جيّداً، ونسكب الدجاج في طبق تقديم